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100% Garnacha blanca. Monovarietal de Garnacha Blanca, fermentación en barricas abiertas de 600 litros de roble francés, iniciada con las propias levaduras de la uva y resembrado con levaduras seleccionadas para finalizarla. Refleja la voluntad innovadora de la bodega, buscando dar complejidad a una variedad tradicional. Presenta todos los delicados aromas de la variedad. Con intensas notas que recuerdan al melocotón y la piña; es pleno, redondo, intenso y persistente.
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